Výživa obecně

Orientujte se ve světě bílkovin! Máme pro Vás přehled, jak se vyznat v nepřeberném množství všech možných typů proteinů na trhu. Tak, abyste rozuměli složení a užitku, který Vám tyto důležité látky přinášejí. Jak se která forma vstřebává a z čeho pochází? Jak vnímat informace na etiketách výrobků? Jak se proteiny dělí a proč hraje syrovátka prim? Odpovědi hledejte v  odborném textu prezidenta Aliance výživových poradců Ing. Ivana Macha, CSc

S doplněním energie při vytrvalostních sportech, mezi něž cyklistika rozhodně patří, vám pomůže ta správná sportovní výživa. Dobře zvolené a načasované produkty vám pomohou při vlastním závodě, dodají vašemu tělu potřebnou energii, tím dokážete pokrýt vysoké požadavky organismu na potřebné látky, zvláště cukry a tuky. Stimulanty například v podobě Taurinu a Kofeinu dokážou oddálit psychickou únavu, zvýší koncentraci a zvláště Taurin pomáhá i v lepší regeneraci organismu.

V minulém díle jste se dozvěděli, jaké chyby dělají začínající (i pokročilí) cyklisté. Dočetli jste se, jak získat potřebnou energii bez nadbytečných tuků a jaké nebezpečí hrozí při výběru nevhodné tekutiny. V dnešním díle Vám přinášíme informace o tom, co musíte tělu dodat, aby svaly získaly nazpět svou sílu, odkud čerpat novou sílu a které tuky jsou pro cyklisty (ne)vhodné.

Cyklistika patří mezi sporty s největší energetickou náročností. Pro kondičního, výkonnostního i vyloženě soutěžního cyklistu - závodníka to mnohdy v cyklistické sezóně znamená pořádnou denní porci energie, obvykle vyšší než 3000 kcal. Jen pro srovnání: u normálního 70kg muže - nesportovce je to asi 2300 kcal, u ženy 1800 kcal. Existují i cykloturistické akce a dovolené na kolech, které vyžadují energeticky náročnou činnost po několik sobě následujících dní.

Co je to pitný režim?

Laicky řečeno pitný režim je doplňování tekutin, přičemž smysl spočívá ve snaze udržet si rovnováhu mezi jejich příjmem a výdejem. Tekutiny ztrácíme dýcháním, pocením, močí nebo stolicí. Množství přijatých tekutin v rámci jednoho standardního dne se má pohybovat u dospělého jedince minimálně okolo 2-2,5 litrů. V případě horkých letních dní je třeba příjem tekutin navýšit na 3-4 litry za den. Provádíte-li během dne aktivity, které mají vliv na zvýšený výdej tekutin (především fyzická aktivita), je nutné jejich příjem adekvátně navýšit nad uvedený základní doporučený příjem. Nezapomínejte ani na hlavní doporučení, že tekutiny je nezbytné přijímat plynule a včetně minerálních látek, které jsou nezbytné pro činnost lidského organizmu.

Léto je v plném proudu, a vy stále řešíte otázku, jak vypadat na pláži nebo na „koupálku“ co nejlépe? Pokud se věnujete sportu a zároveň sledujete naše stránky nebo čtete průvodce, jistě již nějakou sportovní formu máte. Ale co dál, pokud si ji chcete udržet nebo popř. i zlepšit? Jaké jsou nejvhodnější doplňky stravy a dietní postupy pro splnění vašich cílů? Tento měsíc se budeme věnovat právě tématu zaměřenému na udržení plážové formy. Podívejte se tedy s námi, jak se co nejvíce přiblížit svému ideálu.

Otázka číslo 9:

Měl bych denně jíst pořád to samé, aby byly vidět nějaké výsledky?

Někteří kulturisté sice dbají na dostatek sacharidů, bílkovin a zdravých tuků ve stravě, v duchu našich předchozích dílů, ale přidržují se určitého stravovacího stereotypu, v jehož rámci střídají pouze 1-2 různé jídelníčky s kombinováním poměrně stručného seznamu různých jídel. V tomto případě však vzniká nebezpečí, že jejich strava nebude dostatečně pestrá.

Otázka číslo 8: Kolikrát denně bych měl(a) jíst?
Kulturisti byli prvními sportovci, kteří považovali pět, šest nebo dokonce i sedm jídel denně za základ své strategie výživy. Zjistili totiž, že díky takto rozloženému stravování mají lepší výsledky. Proč tomu tak ale je?

Otázka číslo 7:

Mám jíst nízkotučnou stravu, když chci vyrýsovat nebo vyrýsovaný (vyrýsovaná) zůstat?
Bývá zvykem, že když chce kulturista vyrýsovat, snaží se omezit příjem tuků na pouhých 10% denního příjmu energie. Dnes však víme, že toto snížené množství sice ještě není nezdravé, ale zároveň není tak účinné, jako strava obsahující 20-30% energie přijaté z tuku přijatých ve formě tzv. zdravých zdrojů. Tuk je totiž klíčový k udržení hladiny testosteronu. Když tato hladina klesne, hrozí ztráta svalové hmoty. A s tím souvisí i to, že spálíte méně tuku.

Kolik kilokalorií denně potřebuji?
Kromě bílkovin a sacharidů ještě k růstu potřebujete dostatek energie, která je zapotřebí ke svalovému růstu. Když trpíte nedostatkem energie, nemůžete samozřejmě růst. Jak však zjistit, kolik energie v podobě přijatých kilokalorií či kilojoulů potřebujete přijmout?